Die Bestimmung des Mannitolgehalts ist ein wichtiger Aspekt der Qualitätskontrolle in der Pharma- und Lebensmittelindustrie. In der pharmazeutischen Industrie wird Mannitol als Hilfsstoff bei der Herstellung von Tabletten, Kapseln und anderen Darreichungsformen verwendet. Es wird auch als Süßungsmittel in Lebensmitteln verwendet. Durch selektive oxidative Spaltung kann die Menge an 1,2-Diolgruppen im Analyten quantifiziert werden. Moleküle wie Mannitol oder Glycerin werden bei Umgebungsbedingungen oxidiert. Bei der Oxidation eines Äquivalents eines Diols wird das Periodat-Ion zu Iodat reduziert. Das Iodatom wird von einer Oxidationsstufe von +7 auf +5 reduziert und in Gegenwart von Iodidionen und Säure wird Iod aus Periodat und Iodat gebildet. Das gebildete Iod kann mit Thiosulfatlösung titriert werden. Durch die automatisierte Reagenzienzugabe und die automatisierte Blindwertbestimmung können reproduzierbare Ergebnisse mit einem sehr niedrigen RSD erzielt werden. Durch den Einsatz digitaler Elektroden sind alle verwendeten Komponenten vollständig rückverfolgbar und konform.

Automatisierte Titratoren von Metrohm können bei der Bestimmung des 1,2-Diol-Gehalts mittels iodometrischer Titration sehr hilfreich sein. Diese Titratoren sind darauf ausgelegt, den Titrationsprozess zu automatisieren und genaue und präzise Ergebnisse zu liefern. Sie sind außerdem in der Lage, mehrere Titrationen in kurzer Zeit durchzuführen und den gesamten Titrationsprozess zu steuern und zu überwachen, einschließlich der Zugabe von Reagenzien, der Durchführung von Messungen und der Endpunkterkennung.

Insgesamt kann der Einsatz automatisierter Titratoren von Metrohm die Effizienz und Genauigkeit der Bestimmung von 1,2-Diolen durch iodometrische Titration verbessern und so ein nützliches Werkzeug für die Qualitätskontrolle in der Pharma- und Lebensmittelindustrie sein.