La inyección de sacarosa de hierro se prescribe comúnmente para el tratamiento de la anemia por deficiencia de hierro. El hierro férrico (hierro (III)) y la sacarosa son los componentes principales de la inyección. Debido a su uso médico, la Farmacopea de los Estados Unidos (USP) requiere la monitorización del hierro ferroso (hierro (II)), del cual no debe estar presente más del 0,4%. La polarografía es el método de análisis estipulado. La nota de aplicación de Metrohm AN-V-127 describe este análisis para ampollas de inyección de sacarosa de hierro disponibles comercialmente.
Las técnicas comunes para la determinación de hierro, como la espectroscopia de absorción atómica (AAS) o el plasma acoplado inductivamente (ICP), solo pueden determinar el contenido total de hierro. Si bien otras técnicas, como la titulación potenciométrica, pueden distinguir entre el hierro férrico y el ferroso, requieren múltiples análisis o carecen de sensibilidad.
Mediante la polarografía es posible distinguir entre el hierro férrico y el ferroso, ya que ambas especies de hierro muestran señales a diferentes potenciales, lo que lo convierte en el método de elección para el análisis del límite de hierro (Fe(II)) según la USP sin una preparación exhaustiva de la muestra. . Además, la polarografía se puede utilizar para confirmar la ausencia de complejos de hierro (Fe(II) y Fe(III)) de bajo peso molecular.
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