В анализе напитков важна скорость, надежность и соответствие множеству регламентов контроля качества. Наилучшее качество продукции —  это правильный вкус и другие органолептические свойства напитков массового производства.

Если говорить о пиве, то ионный состав значительно влияет на его вкус. Хлорид натрия приводит к горьковатому, вяжущему и мыльному вкусу, а сульфат натрия — к сладко-кислому. Поэтому так важно контролировать содержание анионов и катионов для гарантии качества и удовлетворения спроса потребителей.

С большой точностью основные анионы анализируются методом ионной хроматографии (ИХ) c кондуктометрическим детектированием и подавлением, катионы — без подавления. Двухканальная система позволяет параллельно определять анионы и катионы из одного образца. Инлайн ультрафильтрация сокращает этапы ручной пробоподготовки и фильтрует образцы автоматически. Подобные методы автоматизации, калибровка и умное разбавление образцов, упрощают и ускоряют анализ напитков особенно в лабораториях с большим количеством проб.

Образцы пива от разных поставщиков (напр., Warsteiner^TM) были автоматически разбавлены и отфильтрованы через мембрану 0.22 мкм в ячейке Ультрафильтрации (Рис. 1). Пробы, выходящие за пределы диапазона калибровки, были разбавлены и проанализированы с помощью логического разбавления. Это особенность программы MagIC Net. Результаты всегда соответствуют диапазону калибровки.

После автоматической инлайн пробоподготовки образец вводится в два аналитических канала, на которых одновременно в условиях изократического элюирования анализируются катионы и анионы (Табл. 1). Кондуктометрическое детектирование — универсальный и чувствительный метод определения всех значимых ионов, присутствующих в пиве. С помощью ПО MagIC Net возможна времясберегающая стабильная калибровка из одного стандарта путем ввода возрастающих объемов (Интеллектуальная Технология Частичного Заполнения Петли Metrohm - MiPT). Это позволит избежать ошибок ручного дозирования. Также можно вводить пробы оптимального объема и анализировать образцы в диапазоне концентраций 1:10000. Высокая точность результатов достигается за счет оптимального подбора точек калибровки (калибровка highlow).