亚硫酸盐存在于许多饮料、干果、零食等中。它起到防腐剂的作用，可以人工添加，也可以是发酵产生的副产品。由于亚硫酸盐会引起健康风险，因此在生食中要禁止使用亚硫酸盐,在加工食品上必须标明有亚硫酸盐。由于食品基质会很快污染电极表面并使电极表面失活，因此用离子色谱和直流安培检测分析亚硫酸盐几乎是不可能的。新的自动 CV 激活程序（CV 处理，正在申请专利）可清洁电极表面并恢复其灵敏度。本报告显示了几种食品中亚硫酸盐的直流安培检测，在检测之前应用了此激活步骤。
亚硫酸盐存在于许多饮料、干果、零食等中。它起到防腐剂的作用，可以人工添加，也可以是发酵产生的副产品。由于亚硫酸盐会引起健康风险，因此在生食中要禁止使用亚硫酸盐,在加工食品上必须标明有亚硫酸盐。由于食品基质会很快污染电极表面并使电极表面失活，因此用离子色谱和直流安培检测分析亚硫酸盐几乎是不可能的。新的自动 CV 激活程序（CV 处理，正在申请专利）可清洁电极表面并恢复其灵敏度。本报告显示了几种食品中亚硫酸盐的直流安培检测，在检测之前应用了此激活步骤。