为保证检测结果的稳定性同时避免仪器受到损害，几乎所有的食品样品在进入仪器进行分析之前，都需要对样品进行前处理以去除颗粒物、脂肪、蛋白质等基质。 这些前处理操作大多是手动进行，耗费了大量的工作时间和成本，并有可能因手工操作错误而影响分析结果。

为解决上述问题，瑞士万通开发了英蓝样品前处理技术，并在市场上的到广泛应用。瑞士万通英蓝超滤样品前处理技术和英蓝渗析样品前处理技术是将样品中待测组分和不良基质分离的可靠方法，可以保护仪器和色谱柱不被损坏或堵塞。

本白皮书中我们将英蓝超滤和英蓝渗析样品前处理技术与传统的卡瑞沉淀处理技术进行对比，通过连续六个月的连续测试表明，使用英蓝渗析样品前处理技术对乳制品进行前处理十分稳定可靠，且可以节约成本。