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Dr. Gabriele Zierfels, du centre de compétences en chromatographie ionique au siège international de Metrohm, présente les avantages de la chromatographie ionique par rapport aux méthodes concurrentes pour l'analyse des boissons. Elle montrera comment les techniques automatisées de préparation des échantillons en ligne peuvent aider à traiter les échantillons difficiles et discutera de certaines applications possibles de la CI dans l'analyse des boissons.

Analyse des boissons par chromatographie ionique

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La chromatographie ionique (CI) est une technique d'analyse simple et robuste qui permet de mesurer plusieurs composants dans les boissons avec une relative facilité par rapport à d'autres technologies.

En outre, Metrohm propose diverses techniques de préparation d'échantillons en ligne pour venir à bout des échantillons les plus difficiles.

En savoir plus sur l'analyse des boissons avec IC et Metrohm Inline Sample Preparation (MISP) :

Blog : FAQ sur l'analyse des boissons avec IC

Préparation d'échantillons en ligne Metrohm

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Téléchargez nos notes d'application pour apprendre comment déterminer la teneur en glucides libres et totaux du café instantané conformément aux normes AOAC 996.04 et ISO 11292, comment mesurer les acides organiques et les anions, y compris les sulfites, dans le vin, comment déterminer les anions et les cations dans la bière, simultanément et avec une préparation automatisée des échantillons, et comment la méthode AOAC pour la détermination des GOS totaux dans les nouveaux aliments a été améliorée pour être plus rapide et plus rentable.

Metrohm IC : Plus de 30 ans d'expérience

Metrohm IC couvre les installations simples pour les laboratoires académiques jusqu'aux systèmes de chromatographie ionique à haute performance entièrement automatisés et les techniques hybrides telles que IC-MS ou IC-ICP/MS, ainsi que le cœur de la chromatographie ionique elle-même : les colonnes de séparation.

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Chromatographes ioniques pour le laboratoire

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